¿Cómo se produjo el entendimiento con los colombianos?
Mi compañero hispanohablante, por supuesto, se encargó de hacer de guía principal y de traducir en parte para mí. Sin embargo, pude comunicarme muy bien dentro de los límites de mis conocimientos lingüísticos. Los colombianos son muy accesibles y poco complicados. Sin embargo, es ciertamente una ventaja si hablas español. En Colombia sólo una minoría habla inglés.
Durante su viaje a Colombia, visitó Medellín, la zona cafetera de Colombia y Cali. ¿Qué le ha gustado más y por qué?
En nuestro viaje en velero desde Panamá, pasando por las Islas San Blas, hasta Cartagena, pudimos incluso conocer además la costa caribeña de Colombia, que por cierto es muy recomendable. Siempre vale la pena visitar Cartagena. De los otros destinos que exploramos con un conductor privado de kolumbienentdecken.ch, probablemente destacaría la zona del café. En la hacienda, bellamente situada en medio de las plantaciones de café, pudimos relajarnos muy bien. Disfrutamos mucho de los paseos por los cafetales, de las interesantes visitas a la finca y del dulce ocio en las hamacas.
¿Cómo fueron los otros lugares que visitó?
Medellín es posiblemente la ciudad más desarrollada de Colombia. El metro facilita los desplazamientos por la ciudad, pero UBER y los taxis también son muy baratos, por lo que se puede llegar rápidamente a cualquier lugar de esta gran ciudad. Nuestro hotel estaba situado en la Zona Rosa, una bonita zona con muchos cafés, bares de moda y tiendas de moda. En la zona también abundan excelentes restaurantes. Desde Medellín, también merece la pena hacer una excursión de un día a Guatapé. La pequeña y colorida ciudad con su montaña, que recuerda al Pan de Azúcar, ofrece una impresionante vista sobre la zona lacustre. Merece la pena subir los 750 escalones.
Cali es un poco menos clara que Medellín. Pero esta ciudad también tiene sus perlas. Cali es la capital de la salsa. Si te gusta bailar, este es tu sitio. El barrio de los artistas de San Antonio también me parece una joya. Sin embargo, lo mejor de mi estancia en Cali fue el tour de comida callejera organizado por un holandés llamado Niels. Así se conoce la culinaria colombiana con sus platos, olores y sabores. Un recorrido por mercados, parques y barrios culturales.
¿Cómo recuerdas la subida a la Roca del Peñol?
Crecí cerca de Aarburg. Ahí es donde se conoce el palo de 1.000 libras. Por lo tanto, los 750 pasos no fueron un gran desafío. El clima bochornoso es más bien un problema.
¿Cuál fue un acontecimiento especialmente duradero?
Yo destacaría el tramo entre Medellín y Cali por la zona cafetera. Una zona preciosa.
Has completado tu viaje de ida y vuelta con un conductor. ¿Cómo fue para usted estar en las calles de Colombia?
No me confiaría a mí mismo para conducir solo. Nos sentimos muy seguros y cómodos con nuestro conductor Ricardo. Y siempre fue excesivamente puntual, lo que no suele ocurrir en Colombia… Así que tuvimos la oportunidad de diseñar nuestro propio programa y también de desviarnos de los caminos turísticos a veces. Por ejemplo, almorzar en un bar del pueblo o detenerse espontáneamente para hacer una foto.
¿Cómo describiría a la gente de Colombia?
Muy cálido, realmente nos sentimos bienvenidos en todas partes. Sin embargo, después de 15 días, aún no he podido caracterizar al «típico» colombiano…
¿Qué le ha parecido la oferta culinaria de Colombia?
Como mi pareja es colombiana y también una excelente cocinera, puedo juzgarlo más fácilmente. Los colombianos valoran mucho la comida sana y fresca. Las especias no se utilizan en exceso. Mientras que el cilantro se puede encontrar en algunos platos – hasta ahora, el cilantro era prácticamente desconocido para mí… El arroz se utiliza a menudo como guarnición. Prácticamente no se come la carne de cerdo.
¿Cómo percibió el tema de la seguridad?
Básicamente, siempre me he sentido seguro. Tendemos a evitar las grandes multitudes en los centros de las ciudades. Por la noche, siempre cogíamos un taxi para volver a casa. Pero yo haría lo mismo en Brasil o Bolivia.
¿Qué más quería decir?
Este viaje definitivamente me dejó con ganas de más. Colombia es muy diversa. Todavía queda mucho por descubrir, pero con el tiempo limitado hay que limitarse.
Recomiendo kolumbienentdecken.ch a otros porque…
…apreciamos mucho las buenas sugerencias de viaje de antemano basadas en nuestras ideas. Todo fue muy bien en el lugar, desde la recogida en el aeropuerto hasta los traslados, algo que no siempre ocurre en Colombia. Y si una excursión no salía como estaba previsto, siempre se podía encontrar una solución rápidamente.
